NASIONA KOZIERADKI

Opis rośliny Nasiona kozieradki

Opis rośliny: Motyle, które pachną bardzo ostro. Roślina sięgająca prawie do kolan przedstawia typowe trójdzielne koniczyny. Kwiaty są żółte i stoją pojedynczo lub w parach. Owoc osiąga około 10 cm długości, ma kształt szabli i tworzy się w nim do 20 nasion.
Czas kwitnienia: Od maja do czerwca
Pochodzenie: W rejonie Morza Śródziemnego i Azji Środkowej roślina rośnie dziko na północ od Alp w kulturach. Roślina jest stosowana w medycynie od czasów starożytnych.

Działanie lecznicze i zastosowanie nasion kozieradki

W przeszłości nasiona były używane jako tonik ze względu na ich bogatą zawartość. Również w postaci sproszkowanej, aby stymulować ruchy jelit. Nasiona kozieradki wspomagają krążenie krwi i są używane do uciskania łożysk paznokci lub innych powierzchownych ropień lub otwartych nóg. Koperty są również używane do zmiękczania czyraków i karbunkułów.

Przygotowanie nasion kozieradki

100 g nasion jest grubo sproszkowanych w moździerzu, gotowanych na miazgę z 1 łyżeczką octu i odrobiną wody. Tę pastę podobną do maści nakłada się grubo na kawałek materiału za pomocą noża, szybko nakłada na ropną okolicę i lekko owija bandażem z gazy. Bandaż zmienia się co 3 do 4 godzin.

Mówi się, że sproszkowane nasiona kozieradki mają działanie wzmacniające i pobudzające żołądek. Dlatego też próbował użyć nasion kozieradki jako przyprawy w kuchni. Jednak można go używać bardzo mało (podobnie jak gałka muszkatołowa) i istnieje ryzyko nadmiernego przyprawienia. Nasiona kozieradki występują w wielu mieszankach przypraw, często w połączeniu z curry, inne przyprawy zapobiegają dominacji smaku nasion.