Dieta

Dieta ziemniaczana

wprowadzenie

Dieta ziemniaczana to dieta mono wysokowęglowodanowa, czyli taka forma odżywiania, która składa się prawie wyłącznie z jednego konkretnego pożywienia - ziemniaka. Istnieją różne formy projektowania diety ziemniaczanej, z których wszystkie łączy główne spożycie ziemniaków. Ziemniaki są często spożywane z jajkami lub twarogiem. Istnieją również warianty diety z niskotłuszczowymi warzywami, sałatkami, a nawet owocami. Niskotłuszczowe przygotowanie potraw jest niezbędne do realizacji diety ziemniaczanej.

Przebieg diety

Dieta ziemniaczana obejmuje trzy główne posiłki dziennie, na które składa się łącznie jeden kilogram niskotłuszczowych ziemniaków. Zakazane są przekąski, słodycze i słodzone napoje. W zależności od rodzaju diety do dań głównych dziennie można spożyć 100 gram twarogu lub trzy jajka. Potrawy długo sycą, można je szybko ugotować, ale też bardzo dobrze przyrządzić.

Dowiedz się więcej na ten temat: Dieta ziemniaczano-jajeczna

Tania formą przygotowania jest ziemniak w mundurku. Ta forma przetwarzania ziemniaków powinna być podawana co najmniej trzy dni w tygodniu. Inne opcje to tłuczone ziemniaki lub tłuczone ziemniaki. Połączenie ziemniaków z twarogiem lub ziemniaków z jajkiem ma wysoką wartość biologiczną i prowadzi do bardzo dobrego wchłaniania i wykorzystania białka zawartego w pokarmie. Ziemniaki są bogate w potas, który skutecznie odwadnia organizm i szybko prowadzi do utraty wagi.

Gdzie można znaleźć dobre przepisy na dietę ziemniaczaną?

W Internecie można znaleźć dobre przepisy na dietę ziemniaczaną i wskazówki, jak urozmaicić potrawy. Jeśli wolisz mieć przed sobą papier, znajdziesz również wiele książek na temat diety ziemniaczanej, w tym wersje o niskiej zawartości węglowodanów. Jedną z zalet książek jest to, że w większości zawierają one ustrukturyzowane plany dietetyczne i listy zakupów dotyczące diety. Można wyraźnie postępować zgodnie z instrukcjami w poradniku dietetycznym.

O ile schudniesz na tej diecie?

Mówi się, że dieta ziemniaczana może stracić od dwóch do pięciu kilogramów w ciągu tygodnia. Utrata masy ciała zależy w dużej mierze od sytuacji wyjściowej, zawartości kalorii w posiłkach i ewentualnych dodatkowych ćwiczeń. Ogromna utrata masy ciała w ciągu pierwszych kilku dni składa się głównie z wody wypłukanej przez odwadniające działanie ziemniaka.

Możesz być także zainteresowany tym tematem: Schudnij bez głodu

Jak uniknąć efektu jo-jo?

Podobnie jak większość diet mono, dieta ziemniaczana obarczona jest wysokim ryzykiem efektu jo-jo. Zakres zależy od konstrukcji żywności, ewentualnie dodatkowych warzyw, sałatki, jajka lub twarogu. Jeśli przez kilka dni lub tygodni ściśle przestrzegasz radykalnej formy twarogu i jajka i nagle wracasz do starych wzorców, to po diecie możesz ważyć więcej niż przed dietą ze względu na efekt jo-jo. Aby tego uniknąć, powinieneś powoli przechodzić na trwale zdrową, zbilansowaną dietę. Powinieneś stopniowo zwiększać naczynia boczne i powoli zmniejszać ziemniaki. Regularne ćwiczenia w trakcie i po diecie pomagają utrzymać pożądaną wagę.

Przeczytaj więcej na ten temat: Efekt jojo

Efekt uboczny diety

W pierwszych dniach diety ziemniaczanej szczególnie szybko tracisz kilogramy, ponieważ ziemniaki zawierają dużo potasu, a to ma działanie odwadniające. Oznacza to, że wydalana jest głównie woda. Zmniejszając kalorie, na początku odchodzą też kilogramy. Jednak w menu jest zdecydowanie za mało kalorii, przez co rozkładają się również własne mięśnie organizmu. Jeśli po diecie powrócisz do starych wzorców i jesz znacznie więcej tłuszczów, cukru i ogólnie więcej kalorii, ryzyko efektu jo-jo jest bardzo wysokie.

Przeczytaj więcej na ten temat: Schudnij bez efektu jo-jo - jak to działa?

Możesz nawet przybrać na wadze tak bardzo, że po diecie ważysz więcej niż wcześniej. Na dłuższą metę jednostronna dieta ziemniaczana prowadzi do niedoboru minerałów, witamin, tłuszczów, a przede wszystkim żelaza. Mogą wystąpić poważne objawy niedoboru i groźna anemia. W takim przypadku zdecydowanie należy odwiedzić lekarza rodzinnego.

Zagrożenia / niebezpieczeństwa związane z dietą

Możesz być także zainteresowany tym tematem: Wskazówki, jak najlepiej schudnąć

Na dłuższą metę jednostronna dieta ziemniaczana prowadzi do niedoboru minerałów, witamin, tłuszczów, a przede wszystkim żelaza. Mogą wystąpić poważne objawy niedoboru i groźna anemia. W takim przypadku zdecydowanie należy odwiedzić lekarza rodzinnego.

Krytyka diety

Dieta ziemniaczana należy do grupy diet mono, w których jeden lub kilka pokarmów jest na pierwszym planie. Diety jednostronne generalnie wiążą się z ryzykiem, że nie wszystkie składniki odżywcze, witaminy i pierwiastki śladowe potrzebne organizmowi mogą zostać wchłonięte z pożywieniem. W przypadku braku tłuszczów witaminy rozpuszczalne w tłuszczach nie mogą być wystarczająco wchłaniane z jelita. W przypadku wystąpienia objawów niedoboru, takich jak bóle głowy, brak koncentracji lub uczucie osłabienia, zdecydowanie należy skonsultować się z lekarzem rodzinnym.

Brak żelaza może również prowadzić do niedokrwistości związanej z niedoborem żelaza. Objawy niedoboru pojawiają się, gdy dieta jednostronna prowadzona jest przez kilka tygodni lub miesięcy. Dieta ziemniaczana opiera się na niskim spożyciu białka i kilku kaloriach dziennie. Oznacza to, że z biegiem czasu w „metabolizmie głodu” organizmu rozkładana jest nie tylko tkanka tłuszczowa, ale także mięśnie, co jest zasadniczo niekorzystne dla długotrwałego sukcesu w odchudzaniu.

Przeczytaj więcej na ten temat: Niedobór żelaza

Ziemniaki to po prostu sycące pokarmy, które mogą być łatwo wchłaniane w jelicie, zwłaszcza w połączeniu z twarogiem lub jajami, ze względu na ich wartość biologiczną. Niemniej jednak jednostronne diety często prowadzą do apetytu na jedzenie, ponieważ możesz jeść tylko bardzo mało pokarmów, a lista zabronionych pokarmów jest jeszcze większa. Takie zachcianki żywieniowe mogą prowadzić do oszukiwania lub porzucania dietetyków. Jeśli po zakończeniu tak radykalnej diety z niewielką ilością kalorii, codziennie szybko wpada się w stare wzorce żywieniowe, często dochodzi do efektu jo-jo.

Medyczna ocena diety ziemniaczanej przez

Dieta ziemniaczana to bardzo jednostronna dieta mono, która w przeciwieństwie do wielu innych diet sprawia, że czujesz się pełny. Szczególnie w ciągu pierwszych kilku dni funty szybko spadają. Z jednej strony, ponieważ ziemniaki zawierają dużo potasu, co ma działanie odwadniające, az drugiej strony ze względu na niskokaloryczne spożycie. Tak więc część utraty wagi na początku diety to po prostu wypłukanie wody. Jeśli dieta będzie trwała dłużej, mięśnie również ulegną rozpadowi, ponieważ jedzenie ma niską zawartość białka. Ten efekt jest zły dla długoterminowego sukcesu i niezdrowy. Ponadto ryzyko efektu jo-jo przy tej i wielu innych dietach mono jest bardzo wysokie. Zdrowszą alternatywą dla diety ziemniaczanej byłoby połączenie ziemniaków z twarogiem lub jajkiem z warzywami, sałatą, ziołami, tłuszczami roślinnymi, orzechami i nasionami.

Dieta ziemniaczana to dobra próba dla tych, którzy walczą o ograniczenie węglowodanów, a dieta z shake'ami nie wypełnia ich wystarczająco. Dieta ziemniaczana może służyć jako wstęp do ograniczenia spożycia pokarmu do trzech głównych posiłków dziennie, tak abyś jadł tylko wtedy, gdy jesteś naprawdę głodny. Niemniej jednak dieta ziemniaczana nie jest przeznaczona na dłuższy okres, ponieważ organizmowi brakuje ważnych dostawców składników odżywczych, minerałów, pierwiastków śladowych, witamin i dobrych tłuszczów. Mogą wystąpić niebezpieczne objawy niedoboru i niedokrwistość związana z niedoborem żelaza.

Możesz być także zainteresowany tym tematem: Jaka jest najlepsza dieta?

Alternatywy dla diety ziemniaczanej

Jeśli chcesz szybko zrzucić kilka kilogramów i nie rezygnować z węglowodanów, możesz spróbować diety ryżowej zamiast ziemniaczanej. Porcje ryżu o wadze 60 gramów spożywa się trzy razy dziennie i w zależności od ścisłej lub umiarkowanej diety uzupełniane są musem jabłkowym, sałatką, a nawet warzywami, mięsem i rybami.

Przeczytaj więcej na ten temat: Dieta ryżowa

Inne sposoby na szybkie schudnięcie dzięki radykalnym dietom mono to dieta warzywna, owocowa lub diety z koktajlami, takimi jak Almased lub Yokebe.

Dowiedz się więcej na ten temat: Schudnij z proszkiem białkowym

W przypadku wszystkich mono diet ryzyko wystąpienia efektu jo-jo jest szczególnie wysokie. Jeśli chcesz zdrowo schudnąć przez dłuższy czas, możesz wypróbować diety niskowęglowodanowe, takie jak dieta Glyx, metoda Logi lub dieta Atkinsa.

Możesz być także zainteresowany tym tematem: Dieta niskowęglowodanowa

Niezależnie od tego, jaką dietę wybierzesz, przejście na trwale zbilansowaną, zdrową dietę powinno odbywać się płynnie, aby utrzymać pożądaną wagę. Regularne ćwiczenia pomagają i kształtują ciało.