Dieta na alergie pokarmowe
Alergia pokarmowa
Alergie pokarmowe najczęściej pojawiają się na skórze ze stanem zapalnym i swędzeniem. Na drugim miejscu są drogi oddechowe z nieżytem nosa i astma a dopiero na trzecim miejscu są narządy trawienne. Występujące dolegliwości mogą być bardzo zróżnicowane, a trudność zwykle polega na odróżnieniu ich od innych zaburzeń czynnościowych (Takie jak to Zespół jelita drażliwego) oddzielić.
Gdy tylko objawy wystąpią podczas lub bezpośrednio po jedzeniu (Pieczenie i obrzęk błony śluzowej jamy ustnej, ból w nadbrzuszu, nudności, wymioty, biegunka) diagnoza i czynnik wyzwalający są wykrywane stosunkowo szybko.
Jeśli jednak objawy pojawiają się dopiero kilka godzin po jedzeniu, lek Diagnoza jest trudna stają się. Stosowane są tutaj różne metody testowania.
Oprócz owoców cytrusowych poszukiwania skupią się na:
- ryba
- Jajka i
- mleko
myśl.
Mniej w produktach roślinnych, takich jak:
- owoc
- warzywa
- Przyprawy lub
- Orzechy.
W niektórych badaniach zidentyfikowano jednak jako wyzwalacz surowe warzywa (seler, marchew, szparagi, koper włoski, pietruszka).
Szczególnie Przyprawy a mieszanki przypraw wymagają dziś większej uwagi.
Dodatki do żywności, takie jak:
- Glutaminian
- niektóre salicylany
- Konserwanty
- Przeciwutleniacze i
- Barwnik spożywczy
są podejrzani alergia wyzwalacz. Terapia tych alergii polega wyłącznie i wyłącznie na unikaniu czynników wyzwalających.
Tak dużo Alergeny pod wpływem ciepła alergia Tracąc właściwości wyzwalające, zwiększone spożycie surowych warzyw sprzyja występowaniu reakcji alergicznych.
