Niedobór witaminy A.

wprowadzenie

Witamina A, wraz z witaminami D, E i K, jest jedną z witamin rozpuszczalnych w tłuszczach w organizmie i występuje w trzech różnych konfiguracjach: retinol, retinal i kwas retinowy. Te trzy substancje są zwykle grupowane razem jako „retinoidy”, nawet jeśli, ściśle mówiąc, działają one w różnych miejscach w organizmie. Łączy je prekursor beta-karotenu, z którego można je wszystkie wytworzyć. Beta-karoten występuje głównie w marchwi, ale także w innych żółtych warzywach. Ze względu na rozpuszczalność w tłuszczach witamina może być trudna do wydalenia i dlatego może gromadzić się w organizmie. Dlatego zaleca się ostrożność przy przyjmowaniu odpowiednich preparatów witaminowych.

Objawy niedoboru witaminy A.

Objawy niedoboru witaminy A wynikają z obszarów aktywnych różnych form witaminy A: Siatkówka odgrywa główną rolę w procesie widzenia. Ponieważ jest podstawowym budulcem do produkcji cząsteczek (tzw. Rhodopsin), które wskazują na występowanie lub brak promieni świetlnych w komórkach fotoreceptorowych siatkówki. Zaburzenia widzenia, zwłaszcza w ciemności, są zatem najczęstszym objawem niedoboru witaminy A. Inne formy witaminy A, retinol i kwas retinowy odgrywają ważną rolę w regulacji genów i utrzymaniu tkanek, takich jak błony śluzowe, komórki nerwowe, kości i tkanka łączna. W związku z tym niedobór witaminy A może również objawiać się poprzez defekty w tych tkankach. Szczególnie dzieci potrzebują witaminy A do rozwoju kości. Witamina A odgrywa również ważną rolę w rozwoju embrionalnym: tutaj zapewnia prawidłową budowę układu nerwowego.

Objawy na skórze z niedoborem witaminy A.

Witamina A, podobnie jak retinol i kwas retinowy, zapewnia utrzymanie prawie wszystkich tkanek. Dlatego niedobór można również zidentyfikować w skórze i błonach śluzowych: sucha, popękana lub zapalna skóra może wskazywać na przewlekły niedobór witaminy A. Typowe są również poszarpane kąciki ust (rhagades) lub trądzik (trądzik pospolity). Trądzik różowaty (porost miedzi) może być również konsekwencją niedoboru witaminy A. Jednak wszystkie te zjawiska są skrajnie niespecyficzne i mogą mieć również wiele innych przyczyn. W przypadku pojawienia się tych problemów należy zatem zawsze patrzeć na nie w szerszym kontekście. Należy wyjaśnić, czy inne objawy niedoboru witaminy A są rozpoznawalne i czy może istnieć przyczyna niedoboru.

Może Cię również zainteresować następujący artykuł: Poszarpane kąciki ust - przyczyny i wskazówki dotyczące leczenia

Objawy na włosach z niedoborem witaminy A.

Utrzymując tkankę ciała witamina A zapewnia również zdrową skórę, a tym samym tzw. Przydatki skórne. Dotyczy to na przykład włosów i paznokci. Niedobór witaminy A może również pojawić się tutaj: jeśli paznokcie są cienkie i łamliwe, może to wskazywać na niedobór, a także zwiększone wypadanie włosów lub cienkie i łamliwe włosy. Zespoły niedoboru witamin są rzadkie, zwłaszcza w krajach pierwszego świata, ponieważ zawsze istnieje odpowiednia podaż żywności. Ponadto wątroba zawsze ma w zapasie pewną ilość witamin. Dlatego niedobór witamin rozwija się bardzo wolno i tylko w przypadku przewlekłego niedoboru. Dlatego objawy na włosach, paznokciach i skórze powinny być obserwowane przez dłuższy czas i pojawiać się dopiero w dłuższym okresie niedoboru witamin.

Objawy oczu z niedoborem witaminy A.

Witamina A, a zwłaszcza konfiguracja siatkówki, są zasadniczo zaangażowane w proces widzenia, ponieważ wytwarzana jest z niej tak zwana rodopsyna. Typowe wczesne objawy niedoboru witaminy A to zaburzenia widzenia i ślepota nocna. Na siatkówce znajdują się komórki fotoreceptorów, w których następuje reakcja łańcuchowa, gdy pada na nie światło. Ta reakcja łańcuchowa obejmuje kilka cząsteczek, które przyjmują inną konfigurację podczas tego procesu - na przykład podczas przewracania pierwszego kamienia w rzędzie kostek domino: jeden po drugim, kamienie przyjmują konfigurację „przewróconą”. W przypadku niedoboru witaminy A w niektórych komórkach brakuje jednego kamienia z rzędu, a mianowicie rodopsyny. W związku z tym przekazywanie bodźca świetlnego w tych komórkach jest utrudnione. Nie prowadzi to więc bezpośrednio do ślepoty, ale przy przewlekłym niedoborze coraz większej liczbie komórek brakuje niezbędnej rodopsyny. Zaburzenia widzenia początkowo objawiają się ślepotą nocną, później możliwe jest również niewyraźne lub niewyraźne widzenie oraz wrażliwość na światło.

Jak samodzielnie rozpoznać niedobór witaminy A?

Objawy niedoboru witaminy A są bardzo niespecyficzne. Dlatego niedobór witaminy A najlepiej rozpoznaje się jako taki, gdy objawy ustąpią po zwiększonym spożyciu witaminy A lub gdy występuje wiele powiązanych objawów. Objawy, które ogólnie wskazują na niedobór, można zobaczyć zwłaszcza na skórze i wzroku. Jeśli skóra jest sucha i podatna na pęknięcia, które nie goją się dobrze (na przykład w kącikach ust), może to wskazywać na niedobór. Tak samo jest z dziąsłami, które często są w stanie zapalnym i słabo goją się. Można również zauważyć łamliwe paznokcie lub wypadanie włosów. Niedobór witaminy A objawia się również w oczach i wzroku, zwykle nawet wcześniej niż na skórze. Każdy, kto zauważy, że jego wzrok pogarsza się w nocy (ślepota nocna), powinien zatem zadać sobie pytanie, czy może wystąpić niedobór witaminy A.

Może Cię również zainteresować następujący artykuł: Sucha skóra - przyczyny i wskazówki pielęgnacyjne

To jest przyczyna niedoboru witaminy A.

Przyczyną niedoboru witaminy A jest zwykle zmniejszone spożycie połączone ze zwiększonym spożyciem tej witaminy. Przyczyną zaburzeń wchłaniania może być upośledzone wchłanianie tłuszczu w przewodzie pokarmowym (ponieważ witamina A jest rozpuszczalna w tłuszczach). Dzieje się tak na przykład w przypadku przyjmowania tzw. Leków obniżających stężenie lipidów we krwi (leki obniżające poziom cholesterolu) lub z powodu istniejących problemów z wątrobą, woreczkiem żółciowym lub trzustką. Zmniejszone spożycie może również wynikać z niezrównoważonej diety, chociaż witamina A znajduje się w bardzo szerokiej gamie produktów spożywczych. Na przykład zwiększona jest konsumpcja u dzieci ze względu na wzrost, palacze, osoby bardzo zestresowane, osoby, które właśnie przeszły operację oraz osoby silnie narażone na działanie słońca (dotyczy to zwłaszcza osób o jasnej karnacji). Ponadto niektóre tabletki nasenne zwiększają spożycie. Alkohol pogarsza zarówno wchłanianie, jak i magazynowanie witaminy A, co ma miejsce głównie w wątrobie. Mężczyźni na ogół mają większe zapotrzebowanie niż kobiety i dlatego powinni zwracać szczególną uwagę na spożywanie produktów zawierających witaminę A, jeśli podejrzewają niedobór. Należy również pamiętać, że nawet jedna trzecia zawartej w niej witaminy A jest tracona podczas gotowania.

Jakie są konsekwencje niedoboru witaminy A?

Poważne konsekwencje niedoboru witamin występują niezwykle rzadko w krajach uprzemysłowionych ze względu na dobre zaopatrzenie w żywność i tylko przy stale rosnącym spożyciu odpowiednich witamin lub przy przewlekłej jednostronnej diecie. Początkowo występują lżejsze konsekwencje i objawy wskazujące na odpowiedni niedobór podaży. Obejmują one zazwyczaj podatność na infekcje, ślepotę nocną, niewyraźne widzenie, wrażliwość na światło, popękaną i słabo gojącą się skórę i błony śluzowe oraz suchość oczu. Jeśli niedobór witaminy A nie zostanie wyleczony, możliwymi długoterminowymi konsekwencjami są zaburzenia wzrostu (szczególnie kości) u dzieci i młodzieży, a także zwiększone ryzyko miażdżycy (zwapnienia naczyń), nowotworów i kamieni nerkowych.

Tak stawia się diagnozę niedoboru witaminy A.

Praktycznie niemożliwe jest zdiagnozowanie niedoboru witamin we krwi: witamina A jest początkowo wiązana tylko z białkami krwi, ponieważ jest rozpuszczalna w tłuszczach i dlatego jest hydrofobowa. Jednak większość wszystkich witamin jest przechowywana w komórkach wątroby i dlatego w ogóle nie można ich wykryć we krwi. Wyjątkiem jest nadpodaż witaminy (hiperwitaminoza), w której nadmiar, którego wątroba nie może już wchłonąć, krąży we krwi. W takich przypadkach białko wiążące witaminę A można następnie wykryć w surowicy krwi. Najlepszym sposobem na zdiagnozowanie niedoboru witaminy A jest obecność różnych powiązanych objawów.

Jak możesz naprawić niedobór witaminy A?

Każdy, kto podejrzewa, że ​​ma niedobór witaminy A lub ma zwiększone zapotrzebowanie, powinien zwrócić uwagę na zwiększone spożycie witaminy A. Zwykle jest to dość łatwe dzięki diecie, ponieważ witamina A jest zawarta w bardzo wielu różnych produktach spożywczych. Pokarmy bogate w witaminę A to słodkie ziemniaki, marchew, dynia i morele. Żółtka jaj, łosoś, masło i mleko to źródła pochodzenia zwierzęcego. Z reguły pomarańczowe lub żółte potrawy mają zwykle wysoką zawartość witaminy A, ponieważ prekursor witaminy A, beta-karoten, wydaje się ludziom żółty do pomarańczowego. Najlepiej przechowywać te produkty z dala od światła, ponieważ w przeciwnym razie witamina A może się rozpaść. Możesz także przyjmować tabletki witaminy A. Są one dostępne w aptece lub bez recepty w aptece. W przypadku przedawkowania skóra początkowo żółknie do brązowawej. To jest znak ostrzegawczy, ale nie niebezpieczny. Jednak dłuższe przedawkowanie może prowadzić do biegunki, wymiotów, bólu głowy, uszkodzenia wątroby, niedoczynności tarczycy i rozpadu kości (osteoporoza), a także do rozrostów okostnej. Dlatego ważne jest, aby nie przyjmować dawki większej niż 15 mg (= 50 000 IU) na dobę przez długi czas.