kminek
Nazwa łacińska
Carum carvi
Popularne imiona
Chümi, kminek polny, Karbei, Kümmich
Opis rośliny
Kminek rośnie jak roślina zielna z przegubowymi węzłami, puste łodygi. Liście pierzaste z liniowo ostro zakończonymi liśćmi są typowe dla kminku. Kwiaty w postaci podwójnych baldaszków, pojedyncze kwiaty małe i białe, rzadziej czerwonawe.
Owoce dojrzałe rozpadają się na dwa częściowe owoce o wyglądzie zakrzywionym lub sierpowatym. Po potarciu między palcami powstaje charakterystyczny zapach kminku znany z kuchni.
Szczyt: Od maja do czerwca.
Występowanie: Kminek rośnie dziko na poboczach dróg w Europie i Azji, ale jest również uprawiany w uprawach.
Części roślin używane w medycynie
Dojrzałe owoce i przygotowany z nich olej z kminku są wykorzystywane do wytwarzania produktów leczniczych.
Składniki
- Olejek eteryczny z głównymi składnikami karwonu i limonki
- Garbniki
- Flawonoidy
- żywica
Efekt leczniczy i zastosowanie
Kminek jest jedna z najlepszych roślin leczniczych w
- Bębnica
- Skurcze żołądkowo-jelitowe
- Problemy z wątrobą i woreczkiem żółciowym
- Karmienie piersią
Oprócz swoich właściwości leczniczych kminek jest również ceniony jako przyprawa w kuchni lub do napoje alkoholowe (Schnapps kminkowy).
przygotowanie
W moździerzu ubić łyżeczkę kminku i zalać ¼ l wrzącej wody, pozostawić na 5 minut. Człowiek wypij tę herbatę z posiłkami. Możesz także żuć 2 ostrza noża lub 10 kropli olejku kminkowego weź z apteki z odrobiną cukru.
Skutki uboczne
Przy normalnych dawkach nie należy spodziewać się skutków ubocznych podczas przyjmowania preparatów z kminkiem.
